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ステファンカーブ

• 1.むし歯になりやすい食生活

• 2.むし歯になりにくい食生活

1.むし歯になりやすい食生活

ステファンカーブとは、口腔内のプラークの
PH（酸性・アルカリ性の度合い）変化を示したグラフのことです。
食事と食事の間にだらだら食べ続けた場合、再石灰化される時間がとれないため、
むし歯（う蝕）になりやすくなります

2.むし歯になりにくい食生活

規則正しい食生活にすることで、唾液が再石灰化する時間が確保されます。
また酸性になっている時間も少ないため、歯が溶ける時間も少なく
むし歯（う蝕）になりにくい状態になります。